イタリアワイン通信講座第三期生のみなさま
事務局の林功二です。
イタリアワイン通信講座 第3回は、来週6/29(水)に発送いたします。
お届けするリグーリア州のワインについて、
私たちが実際に取材し撮影した現地の風景をご紹介します。
リグーリア州は食材の宝庫で、素材を生かしたイタリア料理のイメージにぴったり当てはまります。
実際に隣国フランスのカンヌ、ニースやモナコの高級レストランのシェフが、リグーリアまで食材の調達に足を運ぶほど。
実は、私がイタリア出張で一番楽しみにしているのが、第3回でお届けしたワイナリーBioVio(ビオ・ヴィオ)での食事です。
マンマが作る料理はどれも美味しくて優しい。
ついつい食べ過ぎますが、翌日もたれることはありません。
外食続きのイタリア出張では本当に癒されます。
(一緒に食卓を囲む美人3姉妹にはさらに一層癒されてます。笑)
ビオ・ヴィオの写真(私の大好きなバジルを練りこんだ生パスタ”ファルファッレ”も)をアップしましたので、ぜひご覧ください。
![IMG_4394](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4394-1024x683.jpg)
![IMG_4378](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4378-1024x683.jpg)
![IMGP5363](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP5363-1024x680.jpg)
![IMG_4480](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4480-1024x683.jpg)
![IMG_4402](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4402-1024x683.jpg)
![IMGP5214](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP5214-1024x680.jpg)
![IMG_4421](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4421-1024x683.jpg)
![IMGP5218](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP5218-1024x680.jpg)
![IMGP9392](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP9392-1024x680.jpg)
![IMG_4441](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_4441-1024x683.jpg)
![IMGP5523](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP5523-1024x680.jpg)
![IMGP5387](http://blog.vinohayashi.com/wp-content/uploads/2016/06/IMGP5387-1024x680.jpg)