投稿者: wpmaster

イタリアワイン通信講座第受講生のみなさま
いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
Vino Hayashi 井手でございます。

8月26日(土)開催の関西クラス会のワインが2種類決定しました！今回のテーマは『ピッツァ』と『南イタリア料理』です。
私は料理にワインを合わせる時に思い浮かべる言葉があります。

林基就がいつも教えてくれる言葉
「私は香りで料理を合わせます」

今回は、こだわり抜いた食材で作る『ピッツァ』を『バラの香りで包んでみよう』
ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ　スーペリオーレ ”メラノ”2015
濃厚なバラの香りが楽しめる人気ワイン！マルケ州の超土着品種！！
現在売り切れ中ですが、特別にクラス会用に取り置きしております！

『バラの香りを纏ったピッツァ』どの感覚を刺激してくるか想像できますか？

そしてもう1本！

妖麗なライチの香り漂うスペシャルワイン！
アルト・アディジェ　ゲヴュルツトラミネール　リゼルヴァ　”ブレンタル”　2014

黄金の輝きと妖麗なライチの香りを纏ったワイン！
このワインは、イタリアで権威ある評価本『ガンベロロッソ』で最高評価のトレッビッキエーリを獲得しています！

『ライチの香りを纏ったピッツァ』体感してみたいと思いませんか？

決定した上記の2種類のワインをお題にバルカッチャ様にもピッツァを考案していただきます。
ピッツァ職人とVinoHayashiのソムリエの戦いの審査員は皆様です！

関西クラス会の席はまだ少し空いています！是非参加ください！
決定したワインは一部です。
『南イタリア料理』と合わせるワインを現在もバルカッチャ様と考案中です！
是非ご期待ください。
今回、会場提供していただく店舗は弊社のワイン取扱店であると同時に有名店です。
イタリアを愛するお店と、仲間と一緒に楽しみましょう！

==============================================

関西クラス会
【日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
【場所】ラ バルカッチャ
http://la-barcaccia.com/
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！
【参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】20名
Facebookイベントページはこちら
https://www.facebook.com/events/1423445824354165/

==============================================

東京クラス会
【日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
【場所】明華楼
〒103-0014 東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

【参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】30名

==============================================

※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
TEL：　Vino Hayashi　03-5643-5558 (平日10：00～18：00)

件名：東京 or 大阪クラス会参加申し込み
☆会場名
☆お名前：
☆ご参加者様の人数：
☆当日繋がる携帯連絡先：
をお書き添えくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

—————————–
イタリアワイン通信講座　事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール：　kouza@ml.vinohayashi.com
電　話：　03-5643-5558
営業時間 平日10:00～18:00
—————————–

イタリアワイン通信講座第受講生のみなさま
いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
Vino Hayashi 井手でございます。

8月26日(土)開催の関西クラス会のワインが2種類決定しました！今回のテーマは『ピッツァ』と『南イタリア料理』です。
私は料理にワインを合わせる時に思い浮かべる言葉があります。

林基就がいつも教えてくれる言葉
「私は香りで料理を合わせます」

今回は、こだわり抜いた食材で作る『ピッツァ』を『バラの香りで包んでみよう』
ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ　スーペリオーレ ”メラノ”2015
濃厚なバラの香りが楽しめる人気ワイン！マルケ州の超土着品種！！
現在売り切れ中ですが、特別にクラス会用に取り置きしております！

『バラの香りを纏ったピッツァ』どの感覚を刺激してくるか想像できますか？

そしてもう1本！

妖麗なライチの香り漂うスペシャルワイン！
アルト・アディジェ　ゲヴュルツトラミネール　リゼルヴァ　”ブレンタル”　2014

黄金の輝きと妖麗なライチの香りを纏ったワイン！
このワインは、イタリアで権威ある評価本『ガンベロロッソ』で最高評価のトレッビッキエーリを獲得しています！

『ライチの香りを纏ったピッツァ』体感してみたいと思いませんか？

決定した上記の2種類のワインをお題にバルカッチャ様にもピッツァを考案していただきます。
ピッツァ職人とVinoHayashiのソムリエの戦いの審査員は皆様です！

関西クラス会の席はまだ少し空いています！是非参加ください！
決定したワインは一部です。
『南イタリア料理』と合わせるワインを現在もバルカッチャ様と考案中です！
是非ご期待ください。
今回、会場提供していただく店舗は弊社のワイン取扱店であると同時に有名店です。
イタリアを愛するお店と、仲間と一緒に楽しみましょう！

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関西クラス会
【日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
【場所】ラ バルカッチャ
http://la-barcaccia.com/
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！
【参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】20名
Facebookイベントページはこちら
https://www.facebook.com/events/1423445824354165/

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東京クラス会
【日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
【場所】明華楼
〒103-0014  東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

【参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】30名

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※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
TEL：　Vino Hayashi　03-5643-5558 (平日10：00～18：00)

件名：東京 or 大阪クラス会参加申し込み
☆会場名
☆お名前：
☆ご参加者様の人数：
☆当日繋がる携帯連絡先：
をお書き添えくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

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イタリアワイン通信講座　事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール：　kouza@ml.vinohayashi.com
電　話：　03-5643-5558
営業時間 平日10:00～18:00
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イタリアワイン通信講座受講生のみなさま

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
先日もお知らせをさせて頂きましたが、近々、大阪と東京にてクラス会を開催させていただきます。

まだイタリアワイン通信講座クラス会に、行きたいけど1人では不安な方、
興味はあるけど、どんな事をしているのか知りたい方、是非こちらのご案内をご覧下さい！

これまでのクラス会では、美味しいお料理を取り分けながら、ワインを傾けながら楽しい時間を過ごし、
弊社の人気企画「まかないワイン」（ブラインドテイスティング）を始め、ワインの開け方など盛りだくさんの内容に！

初めて出会った方々が時間とも和気藹々な雰囲気になり会場全体が盛り上がります。
これまでに行われたクラス会のフォトレポートになります。
こちらを是非ご覧ください。
https://www.facebook.com/pg/wineschool.it/photos/?tab=album&album_id=443628492494181

今日は9月3日(日)に開催する東京クラス会の内容をご紹介させて頂きます。
今回は、前回の大好評に終わった中華とイタリアワインのペアリング！

やっぱり一番気になるのはワインですよね！
今回も、Vino Hayashiならではの高品質で高価格帯のアイテムが登場！

＜まずは喉を潤す刺激的な一杯！＞
・補糖無しとは思えないほどの華やかな香りとボリューム感。
シャンパーニュのブラン・ド・ブランを凌ぐキレのある味わい！
『フランチャコルタ “ヌーメロゼロ” ドサッジョ・ゼロ』　6,264円

＜イタリアワイン通信講座では登場しなかったスロベニアワイン＞
・スロベニアの異端児が造る魅惑のオレンジワイン
通信講座では紹介しきれなかった一風変わったアイテムです。
『ソーヴィニヨン 2012』　5,616円

＜目玉はコレ！高貴なワインVino Nobile　10年熟成＞
・在庫僅か、お宝グレートバックヴィンテージがなんと登場します！
気品のある香りと格調高い味わいの高貴なワイン。今回がラストチャンス!?
『ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ リゼルヴァ 2007』　7,992円

どれもそう簡単に巡りあえないアイテムばかり！これは大変貴重なチャンスです！！
もちろんこれらは一部で、この他にもまだまだご用意致します！

今回は、中華とイタリアワインのペアリング。食事はブッフェ形式での提供。
ワイン好きにはたまらない、最高のペアリングを体験していただく会となっております。
お1人様でももちろん、ご友人や仲間をお誘いあわせの上、是非ご参加ください！

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東京クラス会
【日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
【場所】明華楼
〒103-0014 東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

【参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】30名
※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

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【日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
【場所】ラ バルカッチャ
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17
http://la-barcaccia.com/

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと
魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！

【参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】20名

※詳細は後日改めてご案内いたします。

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お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
TEL：　Vino Hayashi　03-5643-5558 (平日10：00～18：00)

件名：東京 or大阪クラス会参加申し込み
☆会場名
☆お名前：
☆ご参加者様の人数：
☆当日繋がる携帯連絡先：
をお書き添えくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

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イタリアワイン通信講座　事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール：　kouza@ml.vinohayashi.com
電　話：　03-5643-5558
営業時間 平日10:00～18:00

イタリアワイン通信講座受講生のみなさま

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
先日もお知らせをさせて頂きましたが、近々、大阪と東京にてクラス会を開催させていただきます。

まだイタリアワイン通信講座クラス会に、行きたいけど1人では不安な方、
興味はあるけど、どんな事をしているのか知りたい方、是非こちらのご案内をご覧下さい！

これまでのクラス会では、美味しいお料理を取り分けながら、ワインを傾けながら楽しい時間を過ごし、
弊社の人気企画「まかないワイン」（ブラインドテイスティング）を始め、ワインの開け方など盛りだくさんの内容に！

初めて出会った方々が時間とも和気藹々な雰囲気になり会場全体が盛り上がります。
これまでに行われたクラス会のフォトレポートになります。
こちらを是非ご覧ください。
https://www.facebook.com/pg/wineschool.it/photos/?tab=album&album_id=443628492494181

今日は9月3日(日)に開催する東京クラス会の内容をご紹介させて頂きます。
今回は、前回の大好評に終わった中華とイタリアワインのペアリング！

やっぱり一番気になるのはワインですよね！
今回も、Vino Hayashiならではの高品質で高価格帯のアイテムが登場！

＜まずは喉を潤す刺激的な一杯！＞
・補糖無しとは思えないほどの華やかな香りとボリューム感。
シャンパーニュのブラン・ド・ブランを凌ぐキレのある味わい！
『フランチャコルタ “ヌーメロゼロ” ドサッジョ・ゼロ』　6,264円

＜イタリアワイン通信講座では登場しなかったスロベニアワイン＞
・スロベニアの異端児が造る魅惑のオレンジワイン
通信講座では紹介しきれなかった一風変わったアイテムです。
『ソーヴィニヨン 2012』　5,616円

＜目玉はコレ！高貴なワインVino Nobile　10年熟成＞
・在庫僅か、お宝グレートバックヴィンテージがなんと登場します！
気品のある香りと格調高い味わいの高貴なワイン。今回がラストチャンス!?
『ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ リゼルヴァ 2007』　7,992円

どれもそう簡単に巡りあえないアイテムばかり！これは大変貴重なチャンスです！！
もちろんこれらは一部で、この他にもまだまだご用意致します！

今回は、中華とイタリアワインのペアリング。食事はブッフェ形式での提供。
ワイン好きにはたまらない、最高のペアリングを体験していただく会となっております。
お1人様でももちろん、ご友人や仲間をお誘いあわせの上、是非ご参加ください！

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東京クラス会
【日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
【場所】明華楼
〒103-0014  東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

【参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】30名
※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

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【日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
【場所】ラ バルカッチャ
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17
http://la-barcaccia.com/

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと
魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！

【参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
【定員】20名

※詳細は後日改めてご案内いたします。

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お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
TEL：　Vino Hayashi　03-5643-5558 (平日10：00～18：00)

件名：東京 or大阪クラス会参加申し込み
☆会場名
☆お名前：
☆ご参加者様の人数：
☆当日繋がる携帯連絡先：
をお書き添えくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

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イタリアワイン通信講座　事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール：　kouza@ml.vinohayashi.com
電　話：　03-5643-5558
営業時間 平日10:00～18:00

イタリアワイン通信講座第4期生のみなさま

Vino Hayashi 井手です。
いつもご愛顧頂き、誠に有難うございます。
＜第11回＞イタリアワイン通信講座は、来週8月17日（木）に発送致します。
皆様には8月18日（金）以降のお届けとなります。
お届け日時のご指定がございましたら、8月13日（日）までに kouza@ml.vinohayashi.com宛 にご連絡くださいませ。
それ以降でも、ご変更がある場合は早めにご連絡くださいませ。
※既に毎回の日時指定をご連絡いただいている方はご指示どおり手配致しますので、ご連絡は不要です。

………………………………………………………….
来月で通信講座は最終回です。
前回お送りした中間テストで力を試しましょう！
………………………………………………………….

第11回は以下について学習します。
・山のワイン
・デキャンタ―ジュの魔法
・ラツィオ州/カンパーニア州について
・アッビナメントのヒント〔セコンド・ピアット〕

「林基就　テイスティング・ノート」と「アッビナメント・ノート」を含めまして、
テキストは計14枚お送りします。
万が一不足等がございましたら、kouza@ml.vinohayashi.com宛にご連絡ください。
………………………………………………………….
お届けするワインは、カンパーニア州の2本です。

①生産者Oppida Aminea(オッピダ アミネア)
Sannio DOC “Coda di Volpe”2015
(サンニオ コーダ・ディ・ヴォルペ)

熟した果実を思わせるとろりとした味わいのワイン
・鶏肉の照り焼き
・魚介とマッシュルームのアヒージョ

などがおすすめです。

②生産者GIARDINI ARIMEI(ジャルディーニ・アリメイ)
Ischia Bianco DOC “PIETRA BROX” 2015
(イスキア・ビアンコ “ピエトラ・ブロックス”)

トロピカルフルーツ、夏みかんやシトラスなどの香りを感じる南国系のワイン
・スパゲッティ・アッレ・ボンゴレ
・魚介類のフリット

などがおすすめです。
………………………………………………………….
第10回にお届けしたサルデーニャ州・シチリア州のワインはいかがでしたでしょうか。
同じ生産者で他にも個性豊かなワインがいくつかございますので紹介いたします。

≪林基就がオススメするサルデーニャ州・シチリア州のワイン！≫
林基就が3年かけて契約したワイナリー！
『地産地消されていた最高峰のヴェルメンティーノ！遅摘みを行い葡萄には圧巻のポテンシャル』
■デッペール|コッリ・デル・リンバラ ヴェルメンティーノ “ルイナス” 2015
→価格6,264円(税込)  VIP会員価格→5,638円(税込)

シチリア州エトナ山、樹齢80年〜100年、フィロキセラの影響を受けていない自根の老木ワイン！
『ちょっとだけ。という意味のナンティッキア。その名の通り少しずつ味わいたい非常にポテンシャルの高いエトナ・ロッソ』
■ピエトロ・カチョルーニャ|エトナ・ロッソ“ナンティッキア” 2013
→価格8,424円(税込)  VIP会員価格→7,582円(税込)

※受講者様特典と致しまして
Vino Hayashiストア 全商品をVIP会員価格（10％OFF）にて
お買い求め頂けます。

※通信講座の受講生の方は10%引きでお買い求めいただけます。
マイページにログインの上ご注文ください。
https://store.vinohayashi.jp/mypage/login.php

■■同梱のご注文承ります■■
通信講座の商品お届け時に同梱でお送りするようご指示いただけますと、 1本からでも送料無料でお届けが可能です。 （通常は20,000円以上のご注文で送料無料となっております）
8月発送のワインへの同梱を希望される方は8/13(日)までにご注文ください。
※ご注文の際、備考欄に「同梱希望」とお書き添えください。 ご注文時には送料が加算されておりますが、後ほどこちらで送料無料に訂正させて頂きます。
メールやお電話でのご注文も承ります。 ご不明点等ございましたら、 お電話、メールにてお問い合わせくださいませ。

—————————–
【質問・お問合せ】
講座の内容についてご質問・ご意見・ご感想、
お問い合わせ・配送変更依頼などはお気軽にご連絡ください。
kouza@ml.vinohayashi.com
—————————–
イタリアワイン通信講座　事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール：　kouza@ml.vinohayashi.com
電　話：　03-5643-5558
*営業時間 平日10:00～18:00

イタリアワイン通信講座第4期受講生のみなさま

Vino Hayashi 東です。
今回お届けするイタリアの豆知識はイタリア語プチ講座です。
さて、イタリア語とはどのようなものなのか。
英語に比べてどうなのか。

答えは、英語よりイタリア語の方が読み方が実際簡単です。
というのも、発音記号自体も存在しないため、私たちには楽な言語と言えます。
今回はイタリア語の読み方について学んでいきましょう。

まず、イタリア語は基本的に、私たちが小学校で習うローマ字読みです。

例えば、「Roma」はそのまま「ローマ」と読めますよね。
例)
・ヴィーノ→Vino
・ロッソ→Rosso
・ビアンコ→Bianco

例外として「gna」の「ニャ」や「chi」の「キ」、「cia」の「チャ」等ありますが、
日本語にはない特殊な読み方をするものは少数です。

イタリア語は難しく考えるより、シンプルにアルファベット読みにすることで観光の時に物の名前、町の呼び名などを伝えることができ、ある程度のコミュニケーションが可能です。

また、多くの言葉が後ろから二番目の母音にアクセントが付きます。
例）
・ciao         チャオ
・Bologna   ボローニャ
・mangiare マンジャーレ（食べる）
・cantare　　カンターレ　（歌う）
・amore　　　アモーレ　　（愛）

音楽用語ではイタリア語が使われますが、実際に歌を歌っているように流れるとても楽しい言語の一つです。
イタリア人は外人が一言でもイタリア語を喋ってくれると、とても喜びます！

少しづつイタリア語を学びイタリアに行かれた際には是非とも文化、歴史、環境に触れ
スローライフの国を満喫していただければと思います。

【質問・お問合せ】
講座の内容についてご質問・ご意見・ご感想、
お問い合わせ・配送変更依頼などはお気軽にご連絡ください。
kouza@ml.vinohayashi.com

イタリアワイン通信講座受講生のみなさま
いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
Vino Hayashi 井手でございます。

2015年4月から始まりましたイタリアワイン通信講座も、お蔭様で2017年4月から第５期がスタートし、
累計1200名を超える受講生様となりました。
イタリアワイン通信講座
これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと深く感謝しております。

さて、毎回大変ご好評頂いている『イタリアワイン通信講座 クラス会』を企画いたしました。

イタリアワイン通信講座は『イタリア好きが集まり、出会えるコミュニティ』でありたい！と言う当初からの思いがありますが、
毎年その日初めて会った受講生様同士やワイン好きの友人同士で大変盛り上がります！美味しいお食事と（もちろん）美味しいワインの会に是非ご参加ください。

イタリアワインを学ぶ者同士の集いですので、お一人でもお気軽にご参加ください。
弊社スタッフを含め、イタリア好きは本当に明るい方ばかりです！
イタリアワインの素晴らしさをもっと伝えたいという思いで開催いたします。
イタリアワインの深遠なる魅力にどっぷりハマって頂きたいと思います。

8月26日（土）12時から『関西クラス会』
9月3日（日）13時から『関東クラス会』
2つの会場で開催致します。皆様のご友人や仲間をお誘いあわせの上、是非ご参加下さい！
イタリアを愛するお店と、仲間と一緒に楽しみましょう！

==============================================
関西クラス会　※大阪会場
日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
場所】ラ バルカッチャ
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17
http://la-barcaccia.com/

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと
魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！

参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
定員】20名

==============================================
関東クラス会　※東京会場
日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
場所】明華楼
〒103-0014  東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

弊社東京オフィスのそばにある、中華料理屋さん。
日頃からスタッフが足しげく通っているお店でもあり、過去のクラス会でも
ご協力をいただいていたりと大変お世話になっているお店です。
Vino Hayashi　×　中華のペアリングをお楽しみいただけます！

参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
定員】30名

==============================================

※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
TEL：　Vino Hayashi　03-5643-5558 (平日10：00～18：00)

件名：関東 or 関西クラス会参加申し込み
☆会場名
☆お名前：
☆ご参加者様の人数：
☆当日繋がる携帯連絡先：
をお書き添えくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

イタリアワイン通信講座受講生のみなさま
いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
Vino Hayashi 井手でございます。

2015年4月から始まりましたイタリアワイン通信講座も、お蔭様で2017年4月から第５期がスタートし、
累計1200名を超える受講生様となりました。
イタリアワイン通信講座
これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと深く感謝しております。

さて、毎回大変ご好評頂いている『イタリアワイン通信講座 クラス会』を企画いたしました。

イタリアワイン通信講座は『イタリア好きが集まり、出会えるコミュニティ』でありたい！と言う当初からの思いがありますが、
毎年その日初めて会った受講生様同士やワイン好きの友人同士で大変盛り上がります！美味しいお食事と（もちろん）美味しいワインの会に是非ご参加ください。

イタリアワインを学ぶ者同士の集いですので、お一人でもお気軽にご参加ください。
弊社スタッフを含め、イタリア好きは本当に明るい方ばかりです！
イタリアワインの素晴らしさをもっと伝えたいという思いで開催いたします。
イタリアワインの深遠なる魅力にどっぷりハマって頂きたいと思います。

8月26日（土）12時から『関西クラス会』
9月3日（日）13時から『関東クラス会』
2つの会場で開催致します。皆様のご友人や仲間をお誘いあわせの上、是非ご参加下さい！
イタリアを愛するお店と、仲間と一緒に楽しみましょう！

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関西クラス会　※大阪会場
日時】8月26日（土）11:40受付開始　12:00～15:00
場所】ラ バルカッチャ
〒531-0072大阪市北区豊崎3-5-17
http://la-barcaccia.com/

こだわり抜いた食材で作るクラシックなナポリピッツアと
魚介と野菜を中心とした素朴な南イタリアの家庭料理にVino Hayashiの個性豊かなワインをアッビナメントします！
『ピッツァとワイン』伝統的な組み合わせの答えを皆様とVino Hayashiスタッフで発見しましょう！

参加費】5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
定員】20名

==============================================
関東クラス会　※東京会場
日時】9月3日（日）12:40受付開始　13:00～15:00
場所】明華楼
〒103-0014  東京都日本橋蛎殻町1-6-4 1F
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13181623/dtlrvwlst/7901972

弊社東京オフィスのそばにある、中華料理屋さん。
日頃からスタッフが足しげく通っているお店でもあり、過去のクラス会でも
ご協力をいただいていたりと大変お世話になっているお店です。
Vino Hayashi　×　中華のペアリングをお楽しみいただけます！

参加費】　5,000円（ワイン、お料理、消費税込）
定員】30名

==============================================

※参加費は当日会場にて現金でお支払いください。
※定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
※当日のキャンセルはご遠慮ください。

お申し込みはメール・お電話にて承ります。
E-MAIL：kouza@ml.vinohayashi.com
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イタリアワイン通信講座第5期生のみなさま

第4回は、エミリア＝ロマーニャ州の2本のワイン
（どちらもサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ種100％）になります。
ワインをより引き立たせるためにはどのグラスが一番良いか、比較しましたので参考にしてみてください。写真の一番右側（ボトルに近い方）から、スタッフおすすめ順で並べています。サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ　スーペリオーレ”イ・マンドルリ”2015 3,456円(税込)

＜大きめのボルドー型＞
すもものような赤系果実の香りを感じやすく、酸味、タンニンのバランスも良い。
香り・味わいともにボルドー型が一番バランスが良い。

＜中くらいのバルーン型＞
香りの広がりを楽しめるが、味わいにおいてサンジョヴェーゼの個性が出にくくなる。

＜小さめのチューリップ型＞＜ブルゴーニュ型＞
チューリップ型はピーマンのような青い香りやアルコールの強さが際立ち、ブルゴーニュ型は香り、味わい共にぼやけがちな印象。

サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ　スーペリオーレ”トレ・ロッケ”2015 4,104円(税込)

向かって右から、
＜大きめのボルドー型＞
甘草、木いちご、赤系果実の香りに加え、シナモンやピンクペッパーといったスパイス系の香りや、木樽熟成由来のコーヒーやバニラといった香ばしい香りも感じ取れる。タンニンはきめ細かく繊細だが存在感が非常にあり、ワインのポテンシャルを感じられる。
スタッフの意見もほとんど一致したのがボルドーグラス。

＜小さめのチューリップ型＞
甘い香りが際立ち、ボルドー型より酸味やタンニンを感じ取れる。凝縮感がしっかりとした印象。

＜中くらいのバルーン型＞
メンソールの香りが印象強いが、バランスが崩れがちに。

＜ブルゴーニュ型＞
香り、味わいともに広がりすぎてぼやけてしまう印象に。

皆さまの感想はいかがでしたでしょうか？
ちなみに今回、イ・マンドルリにおいては2014年と飲み比べをしてみたのですが、同じワインでありながら、色からして2015年と全く違う印象でした。このようなヴィンテージ違いで飲み比べ（垂直飲み）を体験してみるのも面白い経験です！スタッフも驚きの飲み比べが出来ました。

イ・マンドルリ2014年はこちら
http://store.vinohayashi.jp/products/detail271.html

ワインの温度、何を一緒に食べていたか、抜栓してどのくらい時間が経っている か、その日の体調などによっても感じ方は変わってきます。
上記が解答ではありません。あくまでも、参考になさってください。
既にお飲みになられた方も、ご自身で感じたグラスの相性と比べてどうだったか、メーリングリストへのご感想の共有投稿もお待ちしております！

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イタリアワイン通信講座第5期生のみなさま
事務局の林功二です。

イタリアワイン通信講座 第4回は、エミリア=ロマーニャ州のワインについて、
私たちが実際に取材し撮影した現地の風景、造り手であるニコルッチをご紹介します。