イタリアワイン通信講座第4期生のみなさま
Vino Hayashi 井手です。
いつもご愛顧頂き、誠に有難うございます。
＜第11回＞イタリアワイン通信講座は、来週8月17日（木）に発送致します。
皆様には8月18日（金）以降のお届けとなります。
お届け日時のご指定がございましたら、8月13日（日）までに kouza@ml.vinohayashi.com宛 にご連絡くださいませ。
それ以降でも、ご変更がある場合は早めにご連絡くださいませ。
※既に毎回の日時指定をご連絡いただいている方はご指示どおり手配致しますので、ご連絡は不要です。
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来月で通信講座は最終回です。
前回お送りした中間テストで力を試しましょう！
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第11回は以下について学習します。
・山のワイン
・デキャンタ―ジュの魔法
・ラツィオ州/カンパーニア州について
・アッビナメントのヒント〔セコンド・ピアット〕
「林基就 テイスティング・ノート」と「アッビナメント・ノート」を含めまして、
テキストは計14枚お送りします。
万が一不足等がございましたら、kouza@ml.vinohayashi.com宛にご連絡ください。
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お届けするワインは、カンパーニア州の2本です。
①生産者Oppida Aminea(オッピダ アミネア)
Sannio DOC “Coda di Volpe”2015
(サンニオ コーダ・ディ・ヴォルペ)
熟した果実を思わせるとろりとした味わいのワイン
・鶏肉の照り焼き
・魚介とマッシュルームのアヒージョ
などがおすすめです。
②生産者GIARDINI ARIMEI(ジャルディーニ・アリメイ)
Ischia Bianco DOC “PIETRA BROX” 2015
(イスキア・ビアンコ “ピエトラ・ブロックス”)
トロピカルフルーツ、夏みかんやシトラスなどの香りを感じる南国系のワイン
・スパゲッティ・アッレ・ボンゴレ
・魚介類のフリット
などがおすすめです。
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第10回にお届けしたサルデーニャ州・シチリア州のワインはいかがでしたでしょうか。
同じ生産者で他にも個性豊かなワインがいくつかございますので紹介いたします。
≪林基就がオススメするサルデーニャ州・シチリア州のワイン！≫
林基就が3年かけて契約したワイナリー！
『地産地消されていた最高峰のヴェルメンティーノ！遅摘みを行い葡萄には圧巻のポテンシャル』
■デッペール|コッリ・デル・リンバラ ヴェルメンティーノ “ルイナス” 2015
→価格6,264円(税込) VIP会員価格→5,638円(税込)
シチリア州エトナ山、樹齢80年〜100年、フィロキセラの影響を受けていない自根の老木ワイン！
『ちょっとだけ。という意味のナンティッキア。その名の通り少しずつ味わいたい非常にポテンシャルの高いエトナ・ロッソ』
■ピエトロ・カチョルーニャ|エトナ・ロッソ“ナンティッキア” 2013
→価格8,424円(税込) VIP会員価格→7,582円(税込)
※受講者様特典と致しまして
Vino Hayashiストア 全商品をVIP会員価格（10％OFF）にて
お買い求め頂けます。
※通信講座の受講生の方は10%引きでお買い求めいただけます。
マイページにログインの上ご注文ください。
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■■同梱のご注文承ります■■
通信講座の商品お届け時に同梱でお送りするようご指示いただけますと、 1本からでも送料無料でお届けが可能です。 （通常は20,000円以上のご注文で送料無料となっております）
8月発送のワインへの同梱を希望される方は8/13(日)までにご注文ください。
※ご注文の際、備考欄に「同梱希望」とお書き添えください。 ご注文時には送料が加算されておりますが、後ほどこちらで送料無料に訂正させて頂きます。
メールやお電話でのご注文も承ります。 ご不明点等ございましたら、 お電話、メールにてお問い合わせくださいませ。
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【質問・お問合せ】
講座の内容についてご質問・ご意見・ご感想、
お問い合わせ・配送変更依頼などはお気軽にご連絡ください。
kouza@ml.vinohayashi.com
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