写真で見るシチリア州|第10回お届けワインについて イタリアワイン通信講座第4期生のみなさま 事務局の瀬戸です。 イタリアワイン通信講座 第10回にお届けするシチリア州のワインについて、 私たちが実際に取材し撮影した現地の風景、食事、造り手をご紹介します。 地中海で一番大きな島 シチリア島 山肌に張り付くブドウ畑 標高の最も高いところは750m ブドウの花穂(かすい) 風の大地と言われるだけに、心地よい海風が吹き抜ける この地下にテイスティングルーム、熟成庫があります お洒落なテイスティングルーム アラブからの影響もうけたシチリアではクスクスもよく食します シチリアの郷土料理 カポナータ Peperoni ripieni alla sicilianaと呼ばれるこちらもシチリアの家庭料理 シチリア名産のピスタチオがたっぷり入ったジェラート アランチーニと呼ばれるライスコロッケも欠かせません! シチリアといったらやはり青い海 夏の夜は広場でおしゃべり。南国の夜は長い。