イタリアワイン通信講座受講生のみなさま
ロンバルディア州の造り手（ムラトーリ）について、私たちが実際に取材し撮影した現地の風景を写真でご紹介します。
ムラトーリ社があるフランチャコルタは、ミラノから約60キロ、イゼオ湖の南に位置にあります。
ムラトーリ社のワイナリー上空から。写真左奥に見えるのはイゼオ湖。
ムラトーリ社のカンティーナ
収穫真っ只中のシャルドネの畑
ブドウはひとつひとつ手作業で丁寧に収穫
収穫したシャルドネはワイナリーへ運ばれます。
ベルトコンベアーで運ばれてきたブドウの選果を行います。
ピノ・ネロの畑。ブラン・ド・ノワールとロゼのフランチャコルタが造られる。
たわわに実るピノ・ネロ
ピノ・ネロを使用したトップ・キュヴェ “リゼルヴァ・デル・ジェルソ”
年間35万本のフランチャコルタを生産しています。
取材中での試飲風景
ワイン毎に異なる畑を所有しています。
一部バリックにて発酵・醸造を行っています。
人気リゾート地でもあるイゼオ湖はフランチャコルタのテロワールに多大な影響をもたらしています。
イゼオ湖で獲れるティンカという魚の香草オーブン焼き