ワインを飲む際の適温に関しましては、第3回のコラムで学びますが、先に簡単に各ワインの適温を回答させて頂きます。 スパークリング ：4～6度 ロゼワイン ：6～10度 フレッシュな白ワイン ：6～8度 コクのある白ワイン ：10～14度 ライトボディ赤ワイン ：10～12度 ミディアム～フルボディ赤ワイン：14～18度 スパークリング、白ワイン、ロゼワインに関しては、飲む前に冷蔵庫で冷やしてください。 一般的に冷蔵庫で冷やした際の温度は、4～5度程度になるかと思います。 グラスに注いでから時間が経つとワインの温度は少しずつ上がります。 冷やしすぎた場合は時間を置いたり、手でグラスを少し温めたりすると良いでしょう。 逆に、注いでしまってから温度を下げることはできませんので、迷ったときは、予め冷やしておくことをお勧め致します。