イタリアワイン通信講座受講生のみなさま
第6回テーマ『様々なタイプワイン』のスパークリングワイン、甘口ワインをより引き立たせるためにはどのグラスが一番良いか、それぞれ比較しましたので参考にしてみてください。写真の一番右側（ボトルに近い方）から、スタッフおすすめ順で並べています。
CASANOVA|PROSECCO DOC BRUT
カサノヴァ｜プロセッコ ブリュット ※未発売品
＜中くらいのバルーン型＞
全体的なバランスが良く、洋ナシや白い花など様々な味わいの変化を感じることができる。また、泡の細かさも程よく、酸味も心地よい。
＜小さめのチューリップ型＞
ハーブなどの清涼感、また果実味をストレートに感じることができる。
＜大きめのボルドー型＞
ナッツなどの味わいが感じられるが、後味に若干の苦味がある。
ハーブなどの清涼感、また果実味をストレートに感じることができる。
＜大きめのボルドー型＞
ナッツなどの味わいが感じられるが、後味に若干の苦味がある。
＜ブルゴーニュ型＞
ハチミツなどの甘みを感じるが、香りは弱い。
PERLA DEL GARDA|Vino Passito “DRAJIBO”
ペルラ・デル・ガルダ|ヴィーノ・パッシート ”ドゥラジーボ”
＜中くらいのバルーン型＞
ハーブや白い花のような爽やかさを感じることが出来る。全体的にバランスがとても良い。
＜大きめのボルドー型＞
植物のような青々しさを楽しむことが出来、若干のほろ苦さがある。好みが分かれる。
＜ブルゴーニュ型＞
優しく丸みを帯びた味わいだが、印象はやや弱め。
＜小さめのチューリップ型＞
カリンやハーブのニュアンス。甘みを強く感じるのでやや飲み飽きる。
皆さまの感想はいかがでしたでしょうか？ 既にお飲みになられた方も、ご自身で感じたグラスの相性と比べてどうだったか、ぜひ参考にしてみてください。