第2回お届けワイン|写真で見るピエモンテ州|TENUTA SANTA CATERINA(テヌータ・サンタ・カテリーナ)

イタリアワイン通信講座 受講生のみなさま

イタリアワイン通信講座 第2回で特集するピエモンテ州についてお届けするワインの生産者TENUTA SANTA CATERINA(テヌータ・サンタ・カテリーナ)を、私たちが実際に取材し撮影した現地の風景をご紹介します。

ピエモンテ州南部モンフェッラート
ピエモンテ州南部モンフェッラートの美しいブドウ畑が広がります。

 

2014年にイタリア50番目の世界遺産として登録された「ピエモンテの葡萄畑の景観、ランゲ・ロエロ・モンフェッラート」
一角獣ロゴマーク
自然との共生をコンセプトに掲げ、彼らのプロジェクトはスタートしました。 一角獣のシルエットが象徴的です。

 

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シャルドネ、グリニョリーノ、バルベーラ、フレイザ品種
シャルドネ、グリニョリーノ、バルベーラ、フレイザと試飲をさせていただきます。
ジュリア女史。
肥料や農薬を使わないナチュラルな製法でワインを造るというプロジェクトの中心であるジュリア女史。

 

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3000ℓの大樽
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温度が一年を通して一定の地下には、ワインが眠ります。

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