イタリアワイン通信講座 第5期生の皆様
Vino Hayashi東でございます。
いつもご愛顧頂き、誠に有難うございます。
＜第４回＞イタリアワイン通信講座は、来週7月27日（木）に発送致します。
皆様には7月28日（金）以降のお届けとなります。
お届け日時のご指定がございましたら、7月23日（日）までに kouza@ml.vinohayashi.com宛 にご連絡くださいませ。
※既に毎回の日時指定をご連絡いただいている方はご指示どおり手配致しますので、ご連絡は不要です。
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第4回は以下について学習します。
・ワインの醸造について
・アルコール発酵と熟成
・エミリア＝ロマーニャ州について
・価値を高めるワインの保管
・状態不良のあれこれ
を学習します。
「林基就 テイスティング・ノート」を含めまして、
テキストは計15枚お送りします。
万が一不足等がございましたら、kouza@ml.vinohayashi.com宛にご連絡ください。
お届けするワインは、エミリア=ロマーニャ州の2本です。
①生産者 Nicolucci / ニコルッチ
Sangiovese di Romagna DOC Superiore “Ｉ Mandorli” 2015
(サンジョヴェーゼ･ディ・ロマーニャ スーペリオーレ ”イ･マンドルリ”)
赤い果実味のチャーミングな香りと、程よい酸が特徴の“イ・マンドルリ”。
あわせるお料理は
・ハーブを練り込んだサラミ
・カポナータ
などがおすすめです。
②生産者 Nicolucci / ニコルッチ
Sangiovese di Romagna DOC Superiore “Tre Rocche”2015
(サンジョヴェーゼ･ディ・ロマーニャ スーペリオーレ ”トレ・ロッケ”)
大樽熟成によるエレガントさと熟成と果実の凝縮感のある“トレ・ロッケ”。
あわせるお料理は
・ボローニャ風カツレツ
・パルミジャーノをふんだんに使ったボロネーゼパスタ
などがおすすめです。
どうぞお楽しみに！
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第3回にお届けしたワインはいかがでしたでしょうか。
ヴァッレ・ダオスタ州はイタリアの全生産量の僅か0.7％と特に希少性が高く、日本での取り扱いも多くありませんが、弊社ではお送りしたガメイのほかに2種ご用意がございます。
≪ヴァッレ・ダオスタおすすめワイン！≫
『さくらんぼやブラックベリーのアロマが印象的な希少土着品種フミン！』
■ヴァッレ・ダオスタ フミン 2014
→価格5,184円(税抜) VIP会員価格￥4,665円(税込）
『日本でもイタリアでも非常に珍しいスイスの品種！レモン、ライム、グレープフルーツのフレーバー！』
■ヴァッレ・ダオスタ プティ・アルヴィーヌ2014
→価格4,536円 VIP会員価格￥4,082円(税込）
イタリアワイン通信講座受講生の皆様は、弊社WEBサイトにてログインしてお買い求め頂きますと、
会員様特典と致しまして10％引きとなります。
ご登録がまだで、10％割引が画面で適用されていない方は5期生である旨備考欄にお書き添えください。
■■同梱のご注文承ります■■
通信講座の商品お届け時に同梱でお送りするようご指示いただけますと、
1本からでも送料無料でお届けが可能です。
（通常は20,000円以上のご注文で送料無料となっております）
7月発送のワインへの同梱を希望される方は7/23(日)までにご注文ください。
※ご注文の際、備考欄に「同梱希望」とお書き添えください。
ご注文時には送料が加算されておりますが、後ほどこちらで送料無料に訂正させて頂きます。
メールやお電話でのご注文も承ります。
【質問・お問合せ】
講座の内容についてご質問・ご意見・ご感想、
お問い合わせ・配送変更依頼などはお気軽にご連絡ください。
kouza@ml.vinohayashi.com
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イタリアワイン通信講座 事務局
（株式会社Vino Hayashi 内）
メール： kouza@ml.vinohayashi.com
電 話： 03-5643-5558
*営業時間 平日10:00～18:00