イタリアワイン通信講座 受講生のみなさま
イタリアワイン通信講座 第2回で特集するピエモンテ州についてお届けするワインの生産者STROPPIANA(ストロッピアーナ)を、私たちが実際に取材し撮影した現地の風景を動画と写真でご紹介します。
▲画面をタッチすると動画（1分弱）が流れます
美しいブドウ畑が広がります。
写真と動画で見る（15期｜ピエモンテ州|ストロッピアーナ）
美しいブドウ畑が広がります。
カテゴリー: イタリアワイン通信講座｜メンバーページ（15期生）
美しいブドウ畑が広がります。
写真と動画で見る（15期｜ピエモンテ州｜テヌータ・サンタ・カテリーナ）
イタリアワイン通信講座 受講生のみなさま
イタリアワイン通信講座 第2回で特集するピエモンテ州についてお届けするワインの生産者TENUTA SANTA CATERINA(テヌータ・サンタ・カテリーナ)を、私たちが実際に取材し撮影した現地の風景を動画と写真でご紹介します。
▲画面をタッチすると動画（1分40秒ほど）が流れます
確認クイズ（15期｜第1回トレンティーノ=アルト・アディジェ州）
クイズに答えて一番下の送信ボタンを押し、結果の送信を押すとすぐ採点し解答がご覧いただけます。
お届けワインとグラスの相性（15期｜第1回トレンティーノ=アルト・アディジェ州）
受講生のみなさま第1回で発送させていただきました、トレンティーノ=アルト・アディジェ州の2本のワインについてお知らせいたします。
一緒にお送りした4つの形状の違うグラスで1本のワインを実際に飲み比べをしてみて、どのグラスがよりワインの美味しさを引き出せるかを検証するのも、この講座のポイントの一つです。
私たちスタッフも、４つのグラスを用いて、それぞれのワインをより引き立たせるものはどれかを選んでみました。よろしければ参考にしてみてください。
※写真の一番右側（ボトルに近い方）から、スタッフおすすめ順で並べています。
Alto Adige DOC Sauvignon
コルタッチ|アルト・アディジェ ソーヴィニヨン
＜ボジョレー型＞
フレッシュな柑橘系の香りや蜜のような香りが広がる。大きめのボルドー型より香りを感じやすく、香り味わい共にバランスが良い。
＜ブルゴーニュ型＞
香りにインパクトがありとても良い。
＜ボルドー型＞
香りがダイレクトに伝わるが、グラスのボール部分が大きいものに比べるとやや印象が弱い。
＜リースリング型＞
味わいもバランスよくまとまってるが、グラスが小さい分コンパクトにまとまりすぎてしまう。
“Alto Adige DOC Schiava”SONNTALER”
コルタッチ|アルト・アディジェ スキアーヴァ “ソンタレール”
＜ボジョレー型＞
いちごのような柔らかい香りが立ち、やさしくまとまる印象でエレガントでバランスが良い。
＜ボルドー型＞
華やかなバラの香りがグラスから立ちのぼってくる。
きれいな酸味に、タンニンが穏やかに感じられる。
＜リースリング型＞
スミレ、イチゴジャム、バラなど様々な香りがつまっているように感じられる。このワインの特徴であるほろ苦さが良く伝わる印象。
＜ブルゴーニュ型＞
このワインに対してはグラスが大きすぎるため、香りのバランスが若干崩れやすく、香りが地味に感じられる。
味わいもやや弱く感じられる。
写真と動画で見る（15期｜第1回トレンティーノ=アルト・アディジェ州）
イタリアワイン通信講座 第1回で特集するトレンティーノ=アルト・アディジェ州についてお届けしたワインの生産者Kurtatsch(コルタッチ)を、私たちが実際に取材し撮影した現地の風景をご紹介します。
そして…空からドローンで撮った動画をご覧ください！
1年間どうぞよろしくお願いいたします。
動画で見てみよう！（15期／第1回トレンティーノ=アルト・アディジェ州）
第1回vol.1テキスト8〜9ページでは、“なぜイタリアワインは多様なのか”ということを解説しておりますが、その大きな要素の一つである“生産者の多様性”を理解する上で、大変分かりやすい動画がありますのでご紹介させていただきます。
12世紀から現在までのヨーロッパ諸国の支配領土の遷移を動画にしたものです。
イタリア半島のみならず、ヨーロッパの歴史が感覚的に理解できます。
フランス、スペインに比べ、イタリア半島のがいかに他民族の影響を受けてきたのかというところがポイントです。ぜひご覧ください。
【動画配信】オンラインセミナー｜アーカイブ
【動画配信】vol.12お届けワインを楽しむ 約44分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.11お届けワインを楽しむ 約53分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.10お届けワインを楽しむ 約39分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.8お届けワインを楽しむ 約52分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.7お届けワインを楽しむ 約42分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.6お届けワインを楽しむ 約48分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.5お届けワインを楽しむ 約54分
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
【動画配信】vol.4お届けワインを楽しむ 約50分
※動画内のランブルスコのエチケットは旧ラベルのもを使用しております。ご了承ください。
※以前収録したオンラインセミナーを編集したものになります。
動画右下の矢印部分をクリックすると、トピックの頭出し再生ができます。
動画内でご紹介した詳しいランブルスコの資料はこちら↓
【動画配信】vol.3お届けワインを楽しむ 約47分
セミナー内で出てきた、造り手ビオ・ヴィオの他アイテム
ビオ・ヴィオ|リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ヴェルメンティーノ “アイモネ”
https://store.vinohayashi.com/shop/products/BVVE19
過去のアーカイブはこちら
【見逃し配信】vol.2お届けワインを楽しむ 約71分
※動画右下の矢印部分をクリックすると、トピックの頭出し再生ができます。
質問に出てきたお寿司に合うVino Hayashiのワイン2本はこちら
リッキ|ガルダ シャルドネ “メリディアーノ”
https://store.vinohayashi.com/shop/products/RIME18
ラティウム|ソアヴェ “カンポ・レ・カッレ”
https://store.vinohayashi.com/shop/products/LACC18
【特別録画配信中】イタリアワインの伝道師こと宮嶋勲氏が語り尽くすワインセミナー 約41分
ゲスト講師
宮嶋勲さん（ワインジャーナリスト）
東京大学経済学部卒業。1983年から1989年までローマの新聞社に勤務。イタリアでは2004年から10年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。BSフジのTV番組「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演。著書に『10皿でわかるイタリア料理』『最後はなぜかうまくいくイタリア人』など。
【見逃し配信】オンラインセミナーVol.01(20220428) 約73分
※始めの10分ほどは音声が聞き取りにくいところがあります、ご了承くださいませ。
※動画右下の矢印部分をクリックすると、トピックの頭出し再生ができます。
※2022年2月6日に開催された既存会員さま向けの特別セミナーとなります。
【見逃し配信】スペシャルセミナー|人気講師紫貴あきさん&トップソムリエ若原美紀さんによる特別セミナー！(20220206) 約59分
★紫貴あきさんのプロフィールはこちら
https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/82
★若原美紀さんのプロフィールはこちら
https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/365